代表プロフィール
PROFILE
SUGARBIRD JAPAN株式会社
代表取締役
市瀬 博雄
HIROO ICHINOSE
1998年より食品・関連産業に携わり、国内事業、海外事業、営業、マーケティング、商品開発、SCM、経営企画等に従事。
中国への留学、米国駐在、米国MBA取得等を通じてグローバルな事業・経営経験を重ね、メーカー、商社、外資系企業、ベンチャー等、異なる立場から食品ビジネスに携わってきました。
2018年より食品分野を中心としたコンサルティングを開始し、スポット支援から継続的な業務支援まで、累計150社以上の事業支援に携わっています
（うち海外進出・輸出支援50社）。
CAREER
食品ビジネスの現場で培った、
25年以上の実務経験
ORIGIN / EDUCATION
長野県出身・慶應義塾大学卒業
CAREER 01
大手素材メーカー
人事・労務部門で大規模な合理化に携わった後、貴金属部門へ異動。新規事業として貴金属リテール事業の立ち上げ・事業拡大に携わり、3年間で売上約50億円規模まで成長させる。
CAREER 02
大手総合食品メーカー
家庭用・業務用食品の営業、マーケティング、商品開発、 中国事業、海外事業等を担当。
STUDY ABROAD
中国・北京外国語大学へ留学
中国語および中国市場への理解を深める。
CAREER 03 / USA
大手食品輸出商社
米国ロサンゼルスに駐在。カリフォルニア米をはじめとする 農産品、水産品、加工食品等の調達に携わるとともに、 米国からアジア、中東、欧州、アフリカ、オセアニア等への 食品輸出事業を統括。
米国駐在中にMBAを取得
CAREER 04
外資系水産会社
サプライチェーン責任者として、海外原料調達、商品開発、 生産、品質管理、国際貿易、国内物流等を統括。
CAREER 05
ベンチャー食品メーカー
海外事業責任者として、海外向け商品開発、生産、物流、 マーケティング、フランチャイズ、OEM等、 海外事業のバリューチェーン全体を包括的に管理。
CONSULTING
食品分野を中心としたコンサルティング活動を開始
FOUNDATION
SUGARBIRD JAPAN株式会社を設立
現在は企業の経営アドバイザーを務めるほか、 JETRO等のパートナーとして食品企業を中心とした 海外輸出・海外進出を支援。
MAIN CAREER
主な勤務先
味の素株式会社
西本Wismettacグループ
Royal Greenland Japan
株式会社BAKE
EXPERTISE
主な専門分野
食品事業戦略
経営改善
新規事業開発
食品マーケティング
商品開発
海外輸出・海外進出
SCM
調達・物流
食品工場・生産管理
品質管理・HACCP
フランチャイズ・海外FC
組織・人材育成
TRACK RECORD
支援実績
2018年のコンサルティング活動開始以降、スポット支援から継続的な業務支援まで、食品分野を中心に累計150社以上の事業支援に携わっています。
食品分野を中心とした事業支援
海外進出・輸出支援