代表ご挨拶
大手食品メーカーで海外事業を担当し、中国を中心にアジアを駆け巡る中で、海外進出に向けて奮闘される中小企業の経営者や営業の方に多く出会いました。大企業の恵まれた環境に守られて仕事をすることへの疑念が芽生え、自問自答日々が続きました。そんな日々の中「バリューチェーン」という言葉に出会い、「バリューチェーンを包括的に理解し業務が遂行できるビジネスパーソンになろう」と意を決し、大手食品メーカーを辞しサプライチェーン領域強化のために食品商社へ転じたことが大きな転換点でした。
その後米国駐在、調達業務を通して農水産品等一次産品から嗜好品や飲料領域まで守備範囲を広め、ようやくコンサル業務として企業のトータルサポートをできる地点まで来ました。しかし目指すべき山頂は遥か彼方ですが、業務経験や海外経験を活かし、コンサル業で中小企業等の支援をライフワークとしつつ、メーカー経験を活かし自らも事業家として食品事業を創造し、この両輪で「日本と世界」「地方と世界」の食品ビジネスの懸け橋となり、「世界における日本の食品ビジネスのプレゼンスの向上」という頂きに挑戦を続けます。
SUGARBIRD JAPAN 株式会社
代表取締役社長 市瀬 博雄
代表略歴
長野県の農村地帯で生まれる。慶應義塾大学を卒業後、大手素材メーカーにて人事労務を経て新規事業開発に移り事業拡大に成功。その後大手食品メーカーに転じ、営業・マーケティング・海外事業（中国留学）・商品開発等に従事。食品バリューチェーンの包括的理解の必要性を痛感、事業中心のキャリアからサプライチェーン管理への知見を広めるべく食品商社に転じて米国に駐在。駐在中に現地大学院で MBA を取得し帰国。以降外資系企業やベンチャー食品企業等を経て、食品領域に特化したコンサル事業を立上げ、大手企業・中小企業・ベンチャー企業等幅広い企業の経営・事業支援等を展開、現在に至る。
BUSINESS
事業内容
1．Food Business Consulting
（食品ビジネスコンサルティング）事業
2020 年に本格参入以降、食品業界を中心に大手企業、地方の中小企業、ベンチャー企業まで食に関わる多数の企業の事業支援を実現してまいりました。
経営全般、新規事業企画、商品開発、マーケティング、生産管理、物流管理、貿易、品質管理、海外事業展開、そして財務・人事・法務等の管理業務まで、ワンストップでバリューチェーンを包括的に支援いたします。
2．Food Culture（食文化創造）事業
食品メーカーや商社での海外事業で培った知見と業務経験をベースに、日本と海外の食文化の懸け橋として、「日本の食文化を海外へ、そして海外の食文化の日本へ」普及のための事業展開をいたします。主な展開事業計画の領域は以下のとおりです。また海外展開を加速すべく、海外拠点も設立を検討中です。
＜事業展開計画予定＞
・米国企業の菓子事業の日本展開（今秋以降事業展開予定）
・日本の菓子関連事業の海外展開
・日本の加工食品事業の海外展開 等
３．Food Tech（フードテック）事業
食料需給への懸念が高まる中、フードテックへの注目は高まるばかりです。
既にコンサル業務を通して支援実績のある代替素材事業の他、３D プリンティング、フードサイエンス、新素材等新たな分野にも挑戦してまいります。
４．Food Trade（食品輸出入販売）事業
日本の食品輸出の拡大は、日本の食品ビジネスの成長ドライバーと言っても過言ではありません。
食品メーカーや商社で培った海外経験やネットワークを軸に、食品の輸出拡大や食の多様性に繋がる食品輸入販売を推進してまいります。
COMPANY
会社概要
| 会社情報 | |
|---|---|
| 会社名 | SUGARBIRD JAPAN 株式会社 |
| 所在地 | 神奈川県横浜市西区北幸１丁目１１番 1 号 水信ビル 7 階 |
| 代表取締役 | 市瀬 博雄 |
| 設立日 | 2023 年 2 月 3 日 |
| 資本金 | 5,000,000 円 |
| 電話番号 | 050-3575-2705 |
| 取引・業務実績 | 大手素材メーカー、大手化学メーカー、水産加工メーカー、食品加工メーカー、調味料メーカー、大学発ベンチャー企業、食品ベンチャー企業等多数 |
| 事業内容 | (１) 食品、食材、酒類及び飲料水の企画、製造、卸、輸出入及び販売並びにそれらに関するコンサルティング (２) パン及び菓子の企画、製造、卸、輸出入及び販売 (３) フランチャイズ事業及びそのコンサルティング (４) 飲食店の経営、企画及びコンサルティング (５) 市場調査及び各種マーケティングリサーチの請負 (６) 食品素材・原料の研究、開発、製造及び販売 (７) 国内・海外製品の販売及び輸出入並びにそれらの代理及び取次 (８) 前各号に附帯又は関連する一切の事業 |
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